La jungle des labels

De nombreux labels cohabitent dans notre environnement… mais les comprenez-vous tous ?

Voici quelques exemples parmi les labels les plus connus....

1 - 2 le logo « AB »  et « AB » européen

Celui-ci est apposé sur l'emballage des produits labellisés. (certifié agriculture biologique).
Les logos bio (européen et AB) indiquent que les produits sont 100% bio ou contiennent au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés, si la part restante n’est pas disponible en bio et est expressément autorisée

Propriété exclusive du ministère français en charge de l’agriculture qui en définit les règles d’usage, la marque AB garantit à la fois :

• un aliment composé à 100% d’ingrédients issus du mode de production biologique ou au moins 95% de produits agricoles biologiques dans le cas des produits transformés, si la part restante n’est pas disponible en bio et est expressément autorisée. Le mode de production biologique mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal,
• le respect de la réglementation en vigueur en France,
• une certification placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.

Depuis le 1er janvier 2008, l'Agence Bio est officiellement en charge de la gestion de la marque AB sur les supports de communication. Les organismes certificateurs demeurent en charge des autorisations d'utilisation sur les étiquetages (marque AB de certification), l'INAO assurant globalement la protection et la défense de la marque AB.

Le logo européen a été adopté par l’Union européenne le 6 décembre 2009. Après une période de cohabitation de durée indéterminée, le logo européen remplace progressivement le logo AB.

3 et 4 /  AOC et AOP
L'Appellation d'origine contrôlée (AOC) est un signe français d'Indication géographique protégée, identifiant l'origine de produits alimentaires traditionnels français.
Ils font partie des Appellations d'origine protégée européennes (AOP). Les AOC (Appellations d'origine contrôlée) identifient un produit, l'authenticité et la typicité de son origine géographique. Elles sont garantes de ses qualités et de ses caractéristiques, de son terroir d'origine, du savoir-faire du producteur (vins, cidres, fruits et légumes, produits laitiers, etc.), de l'antériorité et de la notoriété du nom. La quantité et le contrôle d'étiquetage des produits sous AOC répondent à un cahier des charges validé, en France, par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité).
Depuis le 1er mai 2009, l'AOC devient AOP, appellation d'origine protégée, label européen.

5/ Label rouge

Le Label Rouge est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure. L’Etat français, par le biais de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO), attribue le label à un organisme appelé organisme de défense et de gestion (ODG) représentant toute une filière collective. A toutes les étapes de la production et de l'élaboration, le produit Label Rouge doit répondre à des exigences définies dans un cahier des charges homologué par l’INAO. Le respect des cahiers des charges par les opérateurs est contrôlé régulièrement tout au long de la production par des organismes certificateurs indépendants et impartiaux. Des tests sont réalisés régulièrement pour démontrer la qualité gustative du produit Label. Cette qualité doit être toujours supérieure à celle des produits courants de même nature.
 

6/ ECOCERT

Pour obtenir la certification et afficher la mention « produit issu de l’agriculture biologique », les produits commercialisés en Europe doivent être contrôlés conformes aux Règlements officiels de l’agriculture biologique, par un organisme de contrôle agréé par les pouvoirs publics.

Pour reconnaître un produit bio certifié par Ecocert, il faut chercher sur l'étiquette :

1. Le code attribué à Ecocert par la Commission européenne (obligatoire) :

• FR-BIO-01 : pour les produits certifiés en France par Ecocert France SAS.
• Pour les autres pays : consulter la liste des codes attribués par la Commission européenne.

2. La mention "certifié par Ecocert" (non obligatoire).

3. Le logo de certification Ecocert (non obligatoire)

7/ Bio coherence

Bio Cohérence est une démarche de progrès vers une agriculture toujours plus respectueuse de l'environnement, évoluant en lien avec les Hommes et les Territoire.

Pour cela, une association du même nom a été créée en 2010 par différents acteurs professionnels de la bio. Elle rassemble toute personne, du producteur au consommateur, souhaitant s'impliquer dans cette dynamique et dans une réflexion commune sur les orientations que doit prendre cette agriculture biologique.

C'est enfin une marque attribuée aux produits respectant les exigences de l'association à tous les échelons de la filière. Bio Cohérence est la garantie d'une consommation plus responsable, soutenant des modes de production, de transformation et de distribution plus durables et plus équitables.

8/ Bio Equitable by fair trade

Fondée en 2002, Bio Partenaire (anciennement Bio Équitable) est une association loi 1901 qui réunit des Petites et Moyennes Entreprises du secteur agrobiologique, soucieuses de produire selon des critères de développement économique durable.

Son logo Bio Équitable indique qu'au moins une des matières premières composant le produit est issue d'une filière de production et de transformation ayant une certification biologique (AB ou autre référentiel international équivalent), respectant les conditions d'une agriculture durable (préservation des écosystèmes naturels) et de conditions sociales et commerciales équitables précisées dans le référentiel. Ecocert en est l'organisme certificateur.

9/ DEMETER

Demeter est un cahier des charges exigeant contrôlé par l'association du même nom. Un produit Demeter est labellisé Agriculture Biologique (label AB) et respecte de plus les critères de l'Agriculture Bio-Dynamique définis dans le cahier des charges public de l'association.

10/ Nature et Progrès

La mention Nature et Progrès correspond à une charte dont les signataires s'engagent à respecter le cahier des charges. Elle concerne les cosmétiques et l'agriculture.

Nature et Progrès est aussi une fédération internationale d’agriculture biologique. Elle regroupe des associations de consommateurs et de producteurs qui militent pour une agriculture biologique, écologique, équitable et durable dans la biodiversité.
Le cahier des charges Nature et Progrès est parmi les plus sévères.

Sources :

https://www.agencebio.org/la-marque-ab
https://fr.franceguide.com/
https://www.volaillelabelrouge.com 
https://www.biopreferences.com/labels/
https://www. biocoherence.fr/  
https://www.ecocert.fr/agriculture-biologique