Recettes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h
INGREDIENTS
Pour 6 personnes :
280 g de chocolat noir
280 g de beurre
280 g de sucre
9 oeufs
1 pincée de sel
pour le moule : 20 g de beurre+1 cuil. à soupe de farine
Préparation
Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre....
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Ingrédients
- des langoustines crues (5/6 par personne pour 1 entrée)
- Des feuilles de brick (10 feuilles pour 80 langoustines)
- 2 pains de végétaline
- des feuilles de basilic fraiches (1 paquet pour 10 langoustines)
- de l'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
- des petits pics en bois...
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extrait du site : https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Ingrédients
1 concombre
3 petits suisses
12 feuilles de basilic
1 pincée de sel
1 c à s de vinaigre balsamique
Préparation
Pèle le concombre.
Coupe-le en tronçons d'égale épaisseur (environ 4 cm).
A la cuillère, retire au centre de...
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recette extraite du site https://www.marmiton.org/
Ingrédients (pour 16 madeleines environ) :
- 2 oeufs
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 15 g de gruyère râpé
- 100 g de tomates séchées
- 20 g de feta au naturel
- 1 cuillère à soupe rase de...
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Ingrédients :
400 gr de Boulgour
500 gr de courgettes
200 gr de carottes
200 gr de fenouil
200 gr oignons
1 botte de persil plat
1 botte de ciboulette
Huile d'olives bio
1 càc de curcuma
1 càc de curry
Préparation :
Tajine de légumes :
Faire revenir les oignons émincés dans la...
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Ingrédients
250g de chocolat manjari 64%
125g de lait
10g de glucose
300G de creme
50g de graine de sesame blanche
50g de sucre
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie, une fois fondu le retirer et ajouter le lait et le glucose.
précision on doit faire bouillir le lait et le glucose....
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Ingrédients (pour 6 personnes)
- deux côtes de veau 700 à 800 g
- 12 gousses d’ail rose de Lautrec...
- romarin
- une cuillère de graisse de canard
- sel et poivre
- deux oignons
- 80 g de farine
- ¼ de litre de lait
- trois œufs
Faire suer les oignons émincés dans la graisse de...
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La fraise du Val de Loire dans tous ses éclats :
Ingrédients (pour 4 personnes)
... pour la pâte
- 100 g. ...de farine
- 5 g. de levure chimique
- 75 g. de beurre 1/2 sel
- 60 g. de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 jaunes d’œufs
... pour la crème brûlée
- 500 g. de crème
- 1/4 d’une gousse de...
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